英国啤酒厂担心七月开盘错误

英国啤酒厂现在面临数月的不确定性,以防万一酒馆今年夏天能营业多少啤酒

尼克·麦肯齐(Nick Mackenzie)英国最大的酒吧集团之一Greene King的首席执行官警告说,错误的开端对整个行业来说是一场灾难,此前政府宣布有条件计划在7月重新开放部分酒店业。

英国酒吧的总销售额在三月份被关闭,以减缓冠状病毒的传播之后,三月份英国啤酒销售下降。贸易机构预计,由于全年关闭接待场所,四月份的数字将更加糟糕

锁定对于小型和独立的啤酒厂来说尤其糟糕,因为根据独立酿酒师协会SIBA进行的一项调查,自采取锁定措施以来,这些集体损失了销售

曼彻斯特啤酒厂Cloudwater的创始人保罗·琼斯(Paul Jones)告诉饮料业务自锁定开始以来他已经失去了生意

现在,我们有点像他告诉db的正常生产产量了。在线销售听起来不错,但当然,通过小批量订购小包装并不能为我们提供除生存水平收入外的任何收益

餐馆和咖啡馆最早可能在7月之前重新开放总理鲍里斯·约翰逊(Boris Johnson)在5月周日的新闻发布会上说

但是约翰逊补充说,还需要进一步的科学建议,并且只有在数字支持的情况下才能做出改变。

他希望此时至少有一些款待场所和其他公共场所能够重新开放,只要它们安全并加强与社会的距离即可

现在有一个可能重新开放的日期,酿酒商面临着另一个挑战,他们什么时候应该开始为酒吧酿造啤酒,他们应该酿造多少啤酒,如果酒吧和酒吧被迫再次关闭该怎么办?

Greene King老板Mackenzie表示,我们渴望避免错误的开始,并且在恢复阶段也将需要政府在封锁期间提供的支持,因为保持社会疏离将对酒吧产生重大影响

我们正在与我们的员工和租户紧密合作,以制定严格按照政府指导的重新开放战略,以便在我们再次敞开大门时,为我们的团队和客户采取强有力的安全和卫生措施

Cloudwater的Paul Jones称Johnson的建议荒唐而粗心

琼斯告诉分贝试图知道我们应该怎么做是绝对的混乱

琼斯说,很难知道要为贸易客户开始酿造多少啤酒。目前尚不清楚有多少家酒吧能够重新开业,以及将允许多少人为他们服务。同时,由私人论坛进行的一项针对过度酒吧所有者的调查商业FPB发现,几乎所有人都不足以幸存于6月的封锁中

他说,酿造业必须承担最大的风险。在某个时候,更广泛的贸易会向我们索要股票。他们不愿预付货款,因为他们不知道自己将拥有什么样的习惯

他说重返啤酒销售是一个大问题

我们将不得不伸出手指,这将是数月的不确定性

根据感染率打开和关闭酒店业务增加了另一层混乱。由于三月份和四月份的冠状病毒病例有所波动,香港的酒吧重新开放和关闭了好几次。在德国的一些商店被允许重新开放之后,德国的病例已经开始上升在对首尔梨泰院区进行调查后,确认新的Covid病例后,建议韩国再次关闭

琼斯说,即使是温家宝,我们甚至已经制定了明智的计划,一旦案件复活,将会使整个国家瘫痪。

如果看到我们突然赔钱的话,我们会在7月酿造8月开盘吗

SIBA首席执行官James Calder认为某些啤酒厂可能能够在八到几周内重新启动并运行

在此期间,我们的行业需要政府的持续直接支持,以确保保留酒吧酿造和供应链中的数百万个工作岗位

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