冠状病毒对话Concha y Toro的Simon Doyle

智利葡萄酒巨头Concha y Toro英国总经理与分贝关于在Covid危机中必须适应的问题以及继续投资于营销的重要性

在这个棘手的时期生意如何

总的来说,我们很幸运。我们的大部分业务都在非贸易渠道中,因此我们的主要重点是保持可用性并减轻供应中断。

您如何适应冠状病毒危机期间的经商方式

在业务上,主要的适应是整个团队,而且智利的很大一部分都在远程工作和在线交流,我很高兴地说,英国团队对这种前所未有的情况做出了出色的反应

您是否注意到危机改变了饮酒习惯和消费趋势

尽管杂货店和冲动性销售增长了,但购物趋势肯定了,购物者浏览时间减少了,因此他们倾向于使用熟悉的品牌和产品。平均每瓶消费增加了,但有两极分化的迹象

许多消费者可能由于无法在家庭以外消费而转向更多的优质葡萄酒销售。另一方面,入门级产品和盒装葡萄酒也有明显增长。

您如何看待冠状病毒危机将改变世界

我们可以肯定,这将带来长期影响,许多事情不会像以前那样恢复。希望这场危机也激发了一段反思期,因此我们大家都可以从中找到一些好处

向主要工人和专家表示更多的尊重,以减少整体消费,包括旅行时更多地考虑我们饮食的可持续性以及采用技术来解决这个世界面临的一些更广泛的环境挑战

面对危机,葡萄酒贸易应如何适应

这在很大程度上取决于您的业务重点。如果您可以保持运营,那么在危机中专注于核心业务的基础至关重要。Covid一直在大力打击专注于贸易的饮料公司。在大多数情况下,这些公司经营良好,发现自己没有谋生过错而面临生计的危险

您认为这会改变人们的经商方式吗

总体而言,大多数企业将考虑再次发生类似情况的突发事件,因此面对突如其来的变化,持续的可持续性将成为更具战略意义的优先事项。在贸易中,我怀疑能够生存的良好零售和供应商将是更专注于增加价值和差异化,而较少关注价格战

Covid葡萄酒贸易站的未来是什么

即使是最乐观的人也认为,中期将是艰难的,特别是对于对Covid的影响将十分严重的酒店业而言。整个英国葡萄酒贸易将需要应对许多其他挑战与政府的酒精政策审查相结合,有可能对已经被围困的行业造成进一步的损害

可悲的是,很可能会有许多人无法抵御这些风暴,所有企业都需要回顾什么是可持续的,什么不是可持续的。不管发生了什么地震变化,很明显,整个行业的利润对于生产商的分销商或零售商来说都是不可持续的,所以我希望所有这一切的积极结果将是认识到所有人都有必要在整个供应链中寻找并增加更多的价值,以便企业能够为客户提供公平交易,同时也能够防御未来的挑战

作为一家公司,您最优先考虑的事情是什么

我们的重点是建立和分销可为消费者和葡萄酒类别增加价值的高品质葡萄酒品牌。实现这一目标的策略将随着时间的流逝而变化,但基本面仍将保留

您有没有新酒准备中

我们对全新的Cono Sur Organics产品系列感到非常兴奋,并不断扩展Diablo产品,我们将很快在此方面透露更多新闻。阿根廷领先的Trivento品牌也在地面电视上播出,这对我们而言是一个重要的里程碑,并显示了持续发展的重要性。在不确定的时候进行投资

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