Amuse bouches最新的餐厅新闻报道

我们汇总了墨西哥餐馆连锁店瓦哈卡(Wahaca)任命普华永道(PwC)顾问的一周的好客消息,以解决许多餐馆老板对重新开放和限制仍然存在的担忧

瓦哈卡据报道天空新闻墨西哥饭店连锁店Wahaca由的主厨优胜者Thomasina Miers已任命普华永道普华永道(PricewaterhouseCoopers PwC)的顾问来审查Covid大流行期间的财务状况。这家餐厅连锁店在英国共有餐厅,并雇用了Miers先前告诉过的人周日邮件如果该行业没有得到更多的支持,酒店业可能会倒闭,总共损失200万个工作岗位

需要解决的五个领域英国内阁大臣迈克尔·高夫(Michael Gove)于4月警告说,放宽封锁限制后,酒吧和餐馆将是最后一家重新开放的酒店。本周晚些时候,英国贸易酒店协会首席执行官凯特·尼科尔斯在下议院财政部专责委员会上概述了五个她认为需要解决的关键领域包括延长休假假期,这是一种方法,可以帮助那些没有在工作保留计划中解决的人,因为补助金计划使冠状病毒业务中断贷款计划CBILS受挫,以及招待业的事实保险索赔被拒绝

表间距问题一些英国餐馆的老板对重新开放的可行性表示担忧,因为桌子的间距较小守护者Polpo集团的罗素·诺曼(Russell Norman)表示,两米长的规定将导致他餐厅的三分之二的座位被淘汰,这对于Elite Bistros的业务加里·乌瑟尔(Gary Usher)来说是不可行的,该集团隶属于Kala Sticky Walnut Pinion Wreckfish Hispi和Burnt Truffle集团我们仅在Covid贸易之前就已经进行了开店的预测我们要生存三个月然后破产,他说牛排连锁店Hawksmoor的Will Beckett表示,在公共卫生紧急情况下重新开店会造成长期损失到酒店业

康沃尔社区厨房康沃尔社区厨房由餐饮服务商Fee s Food与厨师Tim Speeding合作,正在为该地区的弱势人群提供食物。该计划是将志愿者准备的饭菜捐赠给位于Wadebridge和Bude的食品银行以及DISC Newquay。还支持当地供应商受餐馆和酒店关闭影响的农民和渔民

贝纳雷斯位于伦敦的高级印度餐厅Benares已与Market Financial Solutions MFS合作,为NHS工作人员提供免费餐点MFS将联合捐款以支付餐点费用Benares是首都许多仍在营业的餐厅之一,正在提供外卖和送货服务现在,每收到一份外卖订单,它将向当地的NHS员工捐赠一顿饭。食品包装将交付给Hammersmith Charing Cross切尔西威斯敏斯特医院和St Mary s Paddington医院以及梅费尔市的当地NHS医疗中心骑士桥和维多利亚

小啤酒酿造公司位于Bermondsey的Small Beer Brew Co发起了一项名为“善待小行为”的贸易倡议,并扩大了其活动范围,推出了款待业版本,邀请行业内的任何人提名在大流行Small Beer期间令人放心的朋友或同事正在为获奖者捐赠啤酒盒所有参赛作品都可以提交这里

哈特利谷总部位于新罕布什尔州的哈特利谷酒庄(Hattingley Valley)透露了其款待筹款活动的成功,该筹款活动已为酒店行动筹集,并进一步支持其餐厅合作伙伴,包括伦敦蚝壳公司(The Oystermen the London Shell Co)和The Chesil Rectory等餐厅合作伙伴。 Hattingley Hero计划的一部分,该行业的成员将在其新的玫瑰红葡萄酒发布后,将每售出一箱的情况捐赠给与之合作的餐厅使用的代金券,每购买八箱,顾客就会被抽进抽奖中赢

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