美国餐馆出售葡萄酒

曼雷萨(Manresa)Los Gatos加利福尼亚

加利福尼亚洛斯加托斯市曼雷萨(Manresa)的吉姆·罗尔斯顿(Jim Rollston)葡萄酒总监已经开放了他的全部葡萄酒清单,以进行销售,使价格下跌,以反映其零售价值。为了能够支付员工工资

在过去的几周里,他一直在向拥有良好葡萄酒习惯的曼雷莎常客出售独角兽葡萄酒,例如来自Rheinhessen Comte Liger Belair Coche Dury和DRC的Keller G Max Riesling Troken

我们的价格故意低于市场价格,因为我希望人们看到这一点,并猛扑他们罗尔斯通告诉他们的食者消息迅速传播了所提供的葡萄酒,在第一周的时间里,餐厅就从稀有葡萄酒的销售上升为富有的收藏家,其中一位收藏家大肆宣传葡萄酒

我们将永远无法再次购买大量这些葡萄酒,因为它们在公开市场上如此稀有或昂贵。我们必须平衡当前的创收需求,并希望我们能为将来重新开放和保护一些优质葡萄酒罗尔斯顿说

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